막걸리 항암효과 뉴스가 걱정되는 세 가지 이유

막걸리의 항암 효과가 이슈인 모양이다. 내용인즉슨 한국식품연구원 식품분석센터의 하재호 박사팀이 막걸리에서 항암 효과 성분인 파네졸(Farnesol)을 발견했다는 것. 더욱이 파네졸이 맥주보다도 10~25배나 많이 들어 있다나. 관련뉴스링크 http://www.kookje.co.kr/news2006/asp/center.asp?gbn=v&code=0300&clss_cd=020346&key=20110415.22002214038 나 또한, 애주가 중 한 사람으로서 귀가 솔깃하다. 생각난 김에 막걸리나 한잔해야지 싶어서, 찾아간 아파트 단지내 마트. 허걱! 그런데 막걸리가 없다. 뉴스 나오고 막걸리가 미친 듯이 팔린다 싶더니, 공급량마저 줄었다는 마트 아주머니의 일언. 그냥 가십거리 정도로 읽었던 뉴스가 이렇게 ..

2011.05.04