막걸리의 항암 효과가 이슈인 모양이다. 내용인즉슨 한국식품연구원 식품분석센터의 하재호 박사팀이 막걸리에서 항암 효과 성분인 파네졸(Farnesol)을 발견했다는 것. 더욱이 파네졸이 맥주보다도 10~25배나 많이 들어 있다나. 관련뉴스링크 http://www.kookje.co.kr/news2006/asp/center.asp?gbn=v&code=0300&clss_cd=020346&key=20110415.22002214038 나 또한, 애주가 중 한 사람으로서 귀가 솔깃하다. 생각난 김에 막걸리나 한잔해야지 싶어서, 찾아간 아파트 단지내 마트. 허걱! 그런데 막걸리가 없다. 뉴스 나오고 막걸리가 미친 듯이 팔린다 싶더니, 공급량마저 줄었다는 마트 아주머니의 일언. 그냥 가십거리 정도로 읽었던 뉴스가 이렇게 ..

마늘이 몸에 좋다고 소문이 나면서, 마늘을 원액으로 하는 제품들이 우후죽순 만들어져 팔리고 있습니다. 마늘은 나름 여러 면에서 효과를 인정받고 있는 식품입니다. (이건 저도 인정합니다. ^^) 하지만, 제가 항상 하는 이야기가 있죠. ● 세상 어디에도 만병통치약은 없습니다. (모든 사람의 모든 병에 똑같이 적용될 수 있는 약은 없다는 얘기죠.) ● 어떤 약도 지나치게 먹으면, 몸에 해롭습니다. (너무 뻔한 이야기인가요?!) ● 효과가 있는 약은 부작용도 반드시 따라다닙니다. 마늘도 효과가 있다면, 여기에서 예외일 순 없죠. 그래서 오늘은 과학적으로 입증된 마늘의 효능과 마늘 복용 시 꼭, 반드시, 기필코 기억해야 할 사항들을 알아보려 합니다. ◀ 손가락을 누르면, 우리 모두가 함께 건강해집니다. 로그인 ..