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두부 만드는법(1)

  • 몸에 좋다는 두부의 갑작스런 위해성 논란 알아보니

    두부는 건강에 좋은 대표적인 식품인데요. 요즘 두부 제조업체들이 앞다투어 두부가 건강에 해롭다고 광고하는 형국이라서 흥미가 일었습니다. 뉴스를 검색해보니, 두부계의 쌍두마차인 풀무원과 CJ가 주인공이군요. ◀손가락을 누르면, 우리 모두가 함께 건강해집니다. 로그인 필요없습니다.. ◀좋아! 버튼 누르고, 좋은 하루 보내세요. 0.1초의 추천과 10초의 댓글 덕분에 10,000초 동안 포스팅을 준비합니다. KumGangSan BanChan by Pabo76 풀무원 vs 제일제당(CJ) 선방은 CJ가 날렸습니다. 자신들의 두부 생산공정에 대한 자랑에 앞서 타 제조업체들의 생산과정을 은근히 문제 삼은 거죠. 현재 대부분의 포장 두부들은 끓인 콩물에 응고제를 넣어서 두부를 만듭니다. 응고제를 이용한 응고 방식은 ..

    2010.09.27
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