자일리톨껌의 자일리톨 함유량에 대한 문제가 매스컴에서도 한 번 언급된 적이 있었죠. 그럼 요즘 껌은 어떨까요? 며칠 전 입이 텁텁해서 껌을 사다가 문득 든 생각입니다.

080827-0000
080827-0000 by sinbiphoto 저작자 표시동일조건 변경허락


, 자일리톨 성분의 충치예방 효과에 대한 문헌부터 검색해봤습니다. 광고에서 매번 듣던 대로 자일리톨 성분 자체는 충치예방 효과를 인정받고 있더군요. 자일리톨은 단맛을 내는 감미료 중 하나입니다. 자일리톨이 함유된 껌을 씹게 되면 구강 내에 있던 충치균(S. mutans)이 단맛에 반해 설탕인 줄 알고 이걸 집어삼킵니다. 그런데 설탕과 다르게 자일리톨은 충치균이 분해를 하지 못합니다. 결국, 소화시키지 못하고 뱉어내는  거죠. 그걸 또 옆에 있던 충치균이 집어삼키게 되고요. 밥을 먹어야 하는데 영양가 없는 돌만 씹다가 균들이 죽어 나가는 겁니다.

 

그런데 문헌들을 읽으면서 확인해보니, 효과에 대해 검증한 논문들에서는 감미료 성분이 100% 자일리톨로만 되어 있는 제품들로 실험을 했습니다. 당연한 이야기 아니냐고요? 꼭 당연한 건 아닌가 봅니다. 제가 이번에 구매한 제품을 보니, 우측 상단에 감미료 중 86% 자일리톨이라고 자랑스럽게 표기하고 있으니까요.


 

자일리톨 함유량에 대한 부분도 문제인 것 같습니다.

자일리톨껌으로 최대 충치예방 효과를 보기 위해서는 하루에 10.3g 이상을 씹을 걸 권유하는 추세입니다. 심지어 하루 3.44g 이하는 충치 예방 효과가 없다고 한 연구결과도 있고요.

 

 

(보시는 바와 같이 자일리톨 함유량이 올라갈수록 충치예방 효과는 극대화됩니다.)

출처: http://jada.ada.org/cgi/reprint/139/12/1602

 

하지만, 안타깝게도 제가 구매한 자일리톨 한 갑에 들어 있는 전체 자일리톨량이 5.4g입니다. (한 갑에는 총 6개의 껌이 들어 있습니다. 개당 0.9g의 자일리톨이 들어 있는 거죠.)


   ◀ 손가락을 누르면, 우리 모두가 함께 건강해집니다. 로그인 필요없습니다.
 
좋아! 버튼 누르고, 좋은 하루 보내세요~
 

자일리톨이 아닌 기타 감미료가 14%나 들어가 있는 껌으로 충치균을 억제할 수 있을지도 의문입니다. 더군다나 하루에 아침,  점심, 저녁 식후에 껌을 하나씩 씹는 다고 해도 하루 자일리톨 섭취량이 2.7g 수준이니 충치예방 효과를 기대하기는 어렵겠습니다.

 

가가 비싼 자일리톨 함유량을 줄여서 생산 단가를 낮추는 게 제조업체 입장에서는 당연히 유리하겠죠. 그렇지만, 충치 예방에 대단한 효과가 있는 것처럼 광고하면서 이런 제품을 생산하고 있는 제조업체들이 얄밉게 보이는군요.

 

건강기능성식품들을 포스팅할 때마다 느끼는 아쉬움

현재 식품의약품안전청에서는 기능성 원료가 들어가면 건강기능성식품으로 인정해주는 분위기입니다. 그렇다 보니 제조업체에서는 기능성 원료를 첨가해서 인증은 받되, 원료 함유량은 낮추는 방식으로 수익을 높이고 있는 거죠. 당연히 소비자가 효과를 보기는 어려운 거고요. 물론, 식약청에서 모든 기능성 식품을 완제품 단계에서 임상실험을 거쳐 인증할 수는 없을 겁니다. 시간과 비용이 많이 들 테니까요. 하지만, 적어도 문헌조사를 통해 기능성 원료의 최소 함유량에 대한 기준은 마련해야 하지 않을까요.

 

Reference:

Evid Based Dent. 2009;10(2):36; author reply 36.

J Am Dent Assoc. 2008 Dec;139(12):1602-14.

Milgrom P, Ly KA, Roberts MC, Rothen M, Mueller G, Yamaguchi DK (2006). "Mutans streptococci dose response to xylitol chewing gum" (HTML). JOURNAL OF DENTAL RESEARCH 85 (2): 177-181. doi:10.1177/154405910608500212. PMID 16434738.




오늘은 여기까지입니다.
나이 팔십에 막내 손주와 지리산 종주를 꿈꾸신다면, 깜신글을 구독해보세요.
깜신이 옆에서 힘닿는 데까지 열심히 돕겠습니다.
우리 모두가 함께 건강할 그 날을 꿈꿉니다.

깜신글은 무단 전재 및 스크랩을 좋아하지 않습니다. 

추천! 버튼 누리시면, 우리 모두 건강할 그날이 앞당겨집니다.

  1. 이전 댓글 더보기
  2. @samiswoo
    2011.01.03 15:15 신고

    몇년전 핀란드에 갔을때 자일리톤 씹는 광고가 우라나라에 나온다고 했더니 어이없다는 표정 기악납니다

  3. 대기업이 하는 일이 늘 그렇죠.
    제가 언젠가 관련글을 쓴 적이 있어 트랙백 엮어드립니다 ^^

  4. BlogIcon seattle plumber
    2011.09.14 07:10 신고

    몇년전 핀란드에 갔을때 자일리

  5. BlogIcon miracle mineral solution
    2011.09.21 19:32 신고

    내가 사과,하지만 우리가이 블로그 게시물에 가치를 추가하는 주제에 체류해야합니다. 감사합니다.

  6. BlogIcon landscaping houston
    2011.09.25 06:02 신고

    전 핀란드에 갔을때 자일리톤 씹는 광고가 우라나라에 나온다고 했

  7. 이 잘 정의된 도움을 발견했습니다. 우수 작동합니다.

  8. BlogIcon Social Networking Sites
    2011.10.09 01:32 신고

    난 이미 내가이 웹사이트를 공유하고 제공하는 편안한 하루 종일 감사를 느끼게 이런 웹사이트를 찾을 수 없습니다.

  9. BlogIcon memory foam mattress
    2011.11.16 12:06 신고

    발전을위한 객실이며 연구에 대한 자세한 중점을 권장합니다 물론 그것이 더 나은 상황을 가져올 것이다. 좋은 읽기를 공유 ​​주셔서 감사합니다.

  10. BlogIcon coach factory outlet
    2012.05.14 15:22 신고

    There certainly are a amount of methods to acquire affordable coach products at coach factory outlet,it could possibly the most effective options.the most vital cause may be the reality that you simply can purchase genuine coach products at there.

  11. BlogIcon louis vuitton sale
    2012.05.14 15:22 신고

    Now you don`t need to go out of your house and wander about to find the LV Bags you like. louis vuitton sale online give you nothing but convenience.

  12. BlogIcon coach outlet online
    2012.05.14 15:22 신고

    To meet people`s need, coach outlet online supply all sort of cheap coach wallets and bags. the pattern is very innovation. you can buy it as a gift to your best friend.

  13. BlogIcon coach outlet
    2012.05.14 15:22 신고

    The reputation of the coach outlet with the good old bag, was actually the original inspiration came from a softball glove, Cheap replica Coach Handbags features soft.

  14. BlogIcon louis vuitton uk
    2012.05.16 10:34 신고

    Combining pure shapes with refined details, the louis vuitton uk add a chic touch to any outfit. Light and supple, they adapt to the body of the owner, making it exceptionally comfortable to carry. Women bags are definitely of those things that women can't stay away from beside from shoes,dresses accessories, jewelries, and modern gadgets. If you are a woman then you should know that the reason why women have lots of bags on louis vuitton online shop. buy cheap louis vuitton online shoes brown for mens online sale,cheap louis vuitton shoes brown for mens outlet online for sale. .픽업

  15. BlogIcon louis vuitton outlet
    2012.05.16 10:35 신고

    Offering quality LV products with favorable prices, Louis Vuitton Outlet store is at your service. Hurry up, or you can not seize the chance. Louis vuitton Wholesale Monogram Canvas HandbagsLouis Vuitton Collection Beach Handbags louis vuitton bags outlet Damier Canvas HandbagsLouis vuitton Mahina HandbagsLouis Vuitton Monogram Mini Lin HandbagsLouis Vuitton Monogram Multicolore HandbagsLouis vuitton Monogram Vernis HandbagsLouis Vuitton Wholesale Epi Leather HandbagsLouis Vuitton For Men HandbagsLouis Vuitton Damier Canvas WalletsLouis Vuitton Epi Leather WalletsLouis Vuitton Monogram Canvas WalletsLouis Vuitton Monogram Vernis WalleLouis Vuitton ShoesLouis Vuitton Men wallets. Genuine Louis Vuitton Handbag for sale in excellent condition with no marks, a beatiful bag that has just been sitting in a cupboard. Cost ?875 when brought from Louis Vuitton handbags outlet in Selfridges...

    .픽업

  16. coach outlet store online marketed properly all greater compared to earth and earn cozy praise from customers. They are made from the finest leather and fabric. Different style bags from Coach Outlet Store are always eloquent statement outside a woman's attitude towards life and career. Thus, women's bag, must exchange the use of occasions, so they are not the same as showing different spatial and temporal rhythm of beauty. As a perfect combination of classic and modern fashion, Coach Outlet Online can show the customers'unique personality.

    .픽업

  17. BlogIcon coach bags
    2012.05.16 10:35 신고

    Here's your new way to look sophisticated styles. Carry the hot Coach Bags of this summer and be the true trendsetter! coach outlet store online with fashion style and top quality succeed. In any occasions they are very suitable and appropriate for its precise and rich design. the shirt of coach outlet store has the abbreviation'FHS', which implies that the school at which he coached has a name that starts with an 'F'.

    .픽업

  18. BlogIcon louis vuitton uk
    2012.05.18 11:30 신고

    You could feel the top quality with hands promptly while you touch a louis vuitton uk.

  19. BlogIcon coach outlet online
    2012.05.18 12:00 신고

    The Coach Outlet Online Store sells many series. The Coach shoulder bags are always the best popular series because they are very practical and beautiful.

  20. BlogIcon coach factory outlet
    2012.05.18 12:28 신고

    Coach Factory Outlet is really sizzling kinds of shopping way for you. With the usage of the replica designer coach bags, you can surely be able to change your individual looks in a stunning manner.

  21. BlogIcon glfoodmachine
    2012.08.14 10:30 신고

    Welcome to china Electric Fryer Depot. We carry a variety of fryers, from the counter top deep fryer and stove top deep fryers to the outdoor propane Chinese electric fryer and accessories http://www.electricfryerchina.com/,,
    http://www.marklinecatering.com/
    http://www.electricfryerchina.com/china-electric-fryer/ http://www.electricfryerchina.com/electric-fryer/ http://www.electricfryerchina.com/commercial-electric-fryer/
    http://www.electricfryerchina.com/electric-fryer/or
    http://www.electricfryerchina.com/fryer-electric/OR http://www.electricfryerchina.com/electric-fryers/
    http://www.electricfryerchina.com/best-electric-fryer-china/
    http://www.electricfryerchina.com/deep-fryers-2/
    http://www.electricfryerchina.com/commercial-deep-electric-fryer-china/
    http://www.electricfryerchina.com/electric-fryer-china/
    http://www.electricfryerchina.com/stainless-steel-deep-fryer/
    http://www.electricfryerchina.com/commercial-deep-fat-fryers/


    Chinese Electric Griddles are for fast paced, rapid heating and cooling environments. Electric models tend to heat up a bit quicker and have less cold zone areas than traditional gas models
    http://www.electricgriddlechina.com/electric-griddles/
    http://www.electricgriddlechina.com/
    http://www.electricgriddlechina.com/commercial-griddles/
    http://www.electricgriddlechina.com/electric-griddle/
    http://www.electricgriddlechina.com/griddles-electric/
    http://www.electricgriddlechina.com/flat-griddle/
    http://www.electricgriddlechina.com/commercial-electric-griddles/


    Guangzhou GL food machine manufacture Co., Ltd. locate in Panyu Guangzhou was established in 2000, more than 10 years developing we establish one profession engineer team total 12people, 60 worder all of them more than 10-15 years experience to produce and design food machine. So we are proud of Dough Mixer, Meat Mincer , Dough Sheeter ,Bone Saw , Potato Peeler ,Sausage Fillinghttp://www.glfoodmachine.com/
    http://www.glfoodmachine.com/category/products/dough-mixer-23
    http://www.glfoodmachine.com/category/products/dough-sheeter-2
    http://www.glfoodmachine.com/category/products/meat-mincer-10
    http://www.glfoodmachine.com/category/products/bone-saw-4
    http://www.glfoodmachine.com/category/products/sausage-stuffer-15
    http://www.glfoodmachine.com/category/products/potato-peeler-6